Le thé Cascara O'Petit à la saveur de miel de Cau Dat est fabriqué à la main à partir de dosettes de café mûres. Préparé selon la méthode du miel.
 
Nous avons deux choix :
 
- Le miel de Cascara est préalablement traité selon la méthode du miel qui est pelé des cerises de café lorsque les fruits de café sont fraîches.
 
- La cascara naturelle est préalablement traitée selon la méthode naturelle avec un goût sucré, pelée du fruit du café après séchage du fruit.
 
Mélange:
1) Rincer le Cascara
2) Mettez 20g de Cascara dans un bocal avec un couvercle
3) Verser 600 ml d'eau bouillante et incuber environ 3 minutes
4) Lorsque l'incubation est terminée, il ne vous reste plus qu'à retirer la coquille de Cascara. Vous pouvez utiliser du papier filtre ou un entonnoir pour filtrer. N'oubliez pas de préparer un pichet, et d'y mettre des glaçons !
5) Déposez des tranches de citron, des fraises, du longane et un peu de miel. Remuer pour marier les saveurs.