Après avoir récolté les fèves de cacao mûres, Ban Cacao séparera les fèves de cacao et en fera sortir le jus. Le jus de cacao sera fermenté pendant plusieurs jours et vieilli pendant longtemps.
Le vin de cacao est assez facile à boire, a un goût aigre et sucré comme le litchi. Vous pouvez le boire tout de suite ou le mélanger avec d'autres ingrédients comme le soda pour en profiter. Le vin de cacao convient également comme rafraîchissement lors des journées chaudes lorsqu'il est servi avec de la glace.
A boire directement ou comme condiment en cuisine et pâtisserie.
Refermer le bouchon de conservation après ouverture du flacon. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, à une température comprise entre 25°C et 30°C.
Servir frais ou en cocktail.
Vin de cacao
Volume : 750 ml
Ingrédients : jus de cacao fermenté
Producteur : Groupe coopératif de transformation et de production de cacao
Origine : Cat Tien, Lam Dong, Vietnam
Teneur en éthanol : 30±5 %.
Attestation : Attestation des établissements qualifiés pour la sécurité alimentaire. Carte de test du centre technique pour les normes de mesure de la qualité.
