Tìm kiếm

22 thg 12, 20234 phút đọc

Khám phá những hương vị ngọt ngào độc đáo của Đà Lạt.

Sức quyến rũ của Đà Lạt không chỉ bởi không khí mát mẻ quanh năm tạo cho con người những cảm xúc lãng mạn cộng với nét kiến trúc cổ kinh...

8 thg 12, 20233 phút đọc

Khám phá lịch sử phong phú và hấp dẫn của cacao: Hành trình xuyên thời gian.

Cacao và các sản phẩm sôcôla khác được hàng tỷ người trên thế giới yêu thích, nhưng đáng ngạc nhiên là rất ít người biết về lịch sử của...

8 thg 12, 20233 phút đọc

NHỮNG CÁCH PHÂN BIỆT BỘT CACAO NGUYÊN CHẤT VÀ CACAO PHA

Cacao được sử dụng lần đầu tiên tại nền văn minh Maya ở Trung Mỹ. Nó bắt đầu được sử dụng ở châu Âu vào thế kỷ 16 và nhanh chóng trở nên...

18 thg 11, 20232 phút đọc

Uống cacao có mập lên? Câu trả lời khiến bạn phải bất ngờ

Cacao có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe của chúng ta. Nhưng một số bạn nữ lại cho rằng uống cacao sẽ gây tăng cân. Sự thật có phải...

16 thg 10, 20235 phút đọc

Gọi tên 4 loại Arabica phổ biến tại Việt Nam

Ly cà phê Arabica bạn đang uống có thể đến từ một nơi xa xôi nào đó, hoặc cũng có thể là tinh hoa được đúc kết từ chính những vùng đất...

4 thg 10, 20236 phút đọc

Hé lộ hành trình thú vị của hồng sấy dẻo đặc sản Đà Lạt nổi tiếng.

Hồng là quả của cây hồng, thuộc chi Ebenaceae. Quả hồng sau khi chín có màu đỏ, thịt quả hồng mềm, có vị ngọt đặc trưng, được nhiều người...

4 thg 10, 20234 phút đọc

Khám phá hương vị ngọt ngào độc đáo của hồng treo gió Đà Lạt.

Hồng treo gió Đà Lạt được ví như sự kết hợp của tinh túy trời đất và công sức của con người. Đến với thành phố sương mù, ngồi giữa mênh...

23 thg 8, 20236 phút đọc

Rang cà phê: Phần 1

Bài viết này trình bày chi tiết một phương pháp để xác định mức rang lý tưởng cho cà phê; trong bốn thí nghiệm rang, thời gian từ khi kết...

20 thg 8, 20236 phút đọc

QUÁ TRÌNH LÊN MEN HẠT CACAO VÀ SỰ BIẾN ĐỔI SINH HÓA

Sơ chế hạt cacao là một công đoạn quan trọng trong quá trình chế biến hạt cacao để tạo ra sản phẩm chất lượng cao và phù hợp với quá...

Blog của chúng tôi

Thông tin mới nhất từ cửa hàng