Mặc dù Việt Nam hiện không nổi tiếng thế giới về ca cao—mặc dù nó đang dần đạt được điều đó—sô cô la sản xuất tại địa phương của Việt Nam...

Cacao mass hay còn gọi là ca cao nhão là thành phần chính trong sản xuất sô cô la. Nó được tạo ra bằng cách nghiền cacao ngòi - phần...

Cacao nibs hay cacao ngòi rất bổ dưỡng, cung cấp một lượng ấn tượng protein, chất xơ, chất béo lành mạnh, khoáng chất và các hợp chất...